札幌市内、ところどころで桜が開花してきていますね。
今日のおすすめの一品
「桜えびのかき揚げ」
揚げたての桜えびの香り、たまりません。サクッとお塩でどうぞ。
他にも、「行者にんにくの天ぷら」、「道内産アスパラのバター焼き」などもご用意しております。
本日もお待ちしております。
新年度が始まりましたね！
日中は、ぽかぽか陽気で冬靴から春靴へ履き替えたら、なんとまぁ、足取りが軽い軽い！ 少し長い距離お散歩したくなりました。
外も春を少しずつ感じていますが、春が旬の食材も出てきていますね。
「筍の照り焼き」
最近の人気メニューです。
北海道の桜はまだもう少し我慢ですね。
いつも当店をご利用いただきまして、ありがとうございます。
１０月に入りまして、「２０２２年 和処よし田 特製おせち料理」のご予約を承ります。
特製おせち料理 和食三段重 ３３，０００円（税込み）
折の大きさは６寸半（１９.５ｃｍ×１９.５ｃｍ）、３〜４名様でお召し上がりいただけます。
１２月３１日に当店でのお引き取りまたはお届けとなります。
地方発送（送料別途、チルド発送）も承ります。（１２月３１日着で発送致しますが、天候により遅れる場合がございます）
ご予約はお電話またはＦＡＸで承ります。 お問い合わせなどもお気軽にお電話くださいませ。
是非、ご検討の程よろしくお願い致します。
４月に入りまして、冷たい風は吹きつつも、すっかり春らしくなりましたね。 外を歩いていると引っ越し屋さんのトラックを多く見かけるようになり、新年度だなーと感じます。
春の食材もどんどん増えてきていますね。
新筍の照り焼き
食感と香りをお楽しみください。
桜ますの南蛮漬け
桜ますをご紹介したいところですが、添えられている「ウド」がシャキシャキしていて南蛮漬けの汁と相性が良すぎ・・・ 個人的にウドの評価がアップしました（笑）
札幌も過去３番目に遅い初雪が降ったそうですね。
最近は風も強かったり雨も降ったりでずいぶんと大通りのイチョウの葉も枯れ落ちてアスファルト一面、黄色い葉の道がずっと続いています。
寒くなると鍋料理が食べたくなってきますね。
鍋料理と言っておきながら、牡蠣の紹介です。（笑
サロマ牡蠣のガーリックオイル漬け
ニンニクの風味をうつした、ぷりっとしたサロマ牡蠣をどうぞ！
あと、厚岸産の殻付き牡蠣、広島産の牡蠣フライ タルタルソース添えもご用意しております。
牡蠣尽くし、ぜひご賞味ください。
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