2008/2/28

ほやです。

今日入荷した、ほやです

僕はちょっと前までこの物体を食べれませんでした

でも皆さんも経験あると思いますが、昔嫌いなものでも時間がたつと
食べれて、なおかつ好物になること、いわゆる「食わず嫌い」なのでしょうか

いまでは大好物です、ただほやは鮮度が命、(某ビールのCMみたい?)

いきのいいとこ、いただきましょう!!!!、

hoya.JPG
                                  ぱんぱんにはってる、帆家?

Filed under: 店長,食材・料理 — admin @ 15:09:20  Comments (0)

2008/2/21

出来ました!! 「よし田」のラベル

前回に引き続き、オノがお送りいたします。

以前、鹿児島の酒屋さんから営業の電話がありました。試供品を送るとの事だったんですが、届いてみたら 720ml の焼酎が2本入っておりました。そんなにも?

パンフレットを見ながら、面白そうだという事で注文してみる流れとなり…。

それが、つい先日到着致しました。

初めての試みですが、いかがでしょうか?

yoshidaravel.JPG

中身は 酔神 という焼酎です

そんな焼酎のお供に、お刺身で生の牡丹海老はいかがでしょうか?

私は小さな頃から甲殻類が大好きで、貝類と同じくらい食いついてしまいます。

namabotan.JPG

本日お薦めの 生ぼたん海老

店長のキャメラテクもかなり上昇しております。

撮影時の脇の締まり具合が素敵です。

Filed under: スタッフ,,食材・料理 — admin @ 17:37:26  Comments (0)

2008/2/19

貴重な銘酒を入手!!

 

本日、あるルートから入手しました。

 
10年前といえば、まだ私の肌もピチピチして張りがあり、水を弾いていた頃です。
 そう考えると、どれだけ長い月日か…。

kudoki.JPG

くどき上手  純米大吟醸 十年古酒

後方にぼんやりと見えている品も、なかなか入手困難な逸品です。
興味のある方は、是非円山へ…。

数ヶ月にわたり珍しい日本酒を入荷予定ですので、その都度お知らせします♪

今回はオノが担当しました。

Filed under: スタッフ, — admin @ 17:12:22  Comments (4)

2008/2/13

僕の家の小鳥!!

今日は家で飼ってる小鳥について少しだけ書きます

この小鳥(セキセイインコ)はいまから3年前?、酉年の正月に
くじ引きで当たった(正確には5等賞だったような)品物です、

でも正直、僕は鳥が苦手?です、昔から、いや、いまでもカラスに攻撃されたりします
どうしてかはわかりませんが、おそらく僕がとり嫌いなのを知ってるんですね、

それじゃ、なぜうちに鳥がいるかと言うと、僕の奥さんがだいの鳥好きで・・・

昔、むかし、お祭りで買ったひよこを家で飼ってるうちに大きくなり、しまいには
一緒にふとんで寝たり、風呂とかも入ったり(シンジラレナ?イ)
名前は太郎(田舎くさい)、よくなついてたそうです、僕からしたらまったく理解できませんが、
この話は実話です。

そう言ういきさつで、我が家にいます、でも僕はいまでもこの物体に触れません!

kotori.JPG
                                      幸せを運ばない、白い鳥

Filed under: 店長 — admin @ 12:33:00  Comments (0)

2008/2/6

勝男は最高だぁ?!

鰹、こちらではあまり人気がないように感じます、でも僕はどの魚より
鰹が大好きです、いや、愛してます。

あの、ねっとりとした舌触り、そして食欲がそそられる深紅色
鮮度のいいものは臭みなどなく、少し大きめに切って、豪快にいただきます、

まさに、黒潮が運んでくれた海のルビーやぁ?(彦麻呂風)

katuo.JPG
                        九州から飛行機にのってきた勝男くん

Filed under: 食材・料理 — admin @ 14:51:12  Comments (4)