気温の変化がはげしいこのごろ、そろそろ紅葉の時期ですね！

大通りでは、オータムフェスタがにぎわいを見せているようですが、
当店も負けじと盛り上がっつていきますよ。

市場には、少し前から出回っていたようですが。
今日！いいのが入りました！

真たちです！

とろっと濃厚なこの味！たまりません！
さっぱりポン酢でも、かりっと天ぷらでも！
楽しめますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武藤

パソコンの調子が悪く、しばらく更新できず、
見ていてくださるみなさま、もうしわけございませんでした。

復活しましたので、またちらちら覗いていただけるとさいわいです！

ここ２・３日で、ぐっと秋らしくなってきましたね！
「当店のおすすめ」にも秋の食材！（松茸・銀杏・いくらなど）
登場してますよ！

今日のおいしいものは、さわらです！
魚へんに春と書いて鰆！漢字のとうり、旬は春なんですが、秋に回遊して戻ってきたもの！
とっても魚体も大きく！脂ものっています。
卸しているだけで、美味しいのが伝わってきます！

美味しそうでしょ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武藤

やっと、暑い夏もかげりを見せてきましたね！
辺りにとんぼもたくさん見られ、「あー秋だな」と思う今日この頃でございます。

季節の変わり目、風邪が流行っているようです。
体調管理！しっかりせねば！　です。

パソコンの調子がおもわしくなく、写真が載せられません！
文字だけで、申し訳ありません！

今日のおすすめはと言いますと、「あなーのあいた　れんこんさん」です。

白い新レンコンをすりおろしまして、味をととのえて火にかけ、煉ります！
ほどよく水分を飛ばしたら、丸めて！油で揚げて、表面をパリッとさせてから、蟹餡をかけます！

もちもちの食感が楽しめますよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武藤

大量に！生南蛮えびが、入荷しました。

えびというのは、死んでから少し時間がたってからの方が、甘みが強くなります！

今日のえびは、まだとても鮮度がいいので、甘みは少しよわいぶん！「ぷりっぷり」の食感と
旨味がひきたって感じられると思います。

透明に透き通った身！美味です！
えび味噌もおいしく食べれますよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武藤

九月にはいりましたが、今年はまだまだ暑いですね！
むしろ蒸し暑さが、ましてきた感がありますね！

今月に入って少し、秋の味覚を！

松茸です！

まだ取れないとは思いますが、北海道でも函館近辺では、生えてるらしいですよ！

土瓶蒸しで、香りをお楽しみ下さい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武藤