今日、女梶木鮪（めかじきまぐろ）が入荷しました。

そうです、よくテレビとかで、「南の魚！トローリングで釣る！！」、なんて題名で
豪華なクルーザーなんか用意して、いかにも力まかせに釣ってる、番組。

そんな番組によくでてくる、先のとがった魚、そう、それです。（最近はみないな?）

似たものに、真梶木なんて言うのもいますね。

今日来た女梶木まぐろ、な、なんと、捕れたのが北海道の道南近辺だって言うんです、まじ?

僕が無知なのか・・・・・、北海道で女梶木が上がるなんて話、聞いたことがありません、
基本的に、南半球の魚だと思ってました、でもこれも釣り番組によくでてくる
漢字で魚に曙と書く、「しいら」、くじらじゃないですよ、

このしいらは北海道の日本海側の沿岸であがるみたいなので、ま、女梶木が上がっても
不思議じゃないのかな?。

そんな前置きはさておいて、今日は生本まぐろもあるので、女梶木と食べ比べなんて
おすすめに入れたいと思います。

気になる味はと言うと、そうですね?、みなさんも食べたことがあると思いますが
びんちょう鮪、（びんながともいいますか？）になんとなく似てるとおもいます。

ただこの女梶木鮪、ぼくの記憶が確かなら、あやかり鮪だったような気が・・・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　女梶木鮪　（左の赤いのは、血合いです。）
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　本鮪　　やっぱりいい色してます。

今日は、はたはた（鰰）が入荷しました。
　　　

焼き物で提供しようと思ってます。

いまの時期は子持ちではないので（まだ早いみたいです）、その分、身においしさが
つまって？、ます。

今日は天気が悪いので、てるてる坊主でも作って、つるしておこうかな?、

なんか、雨降りって憂鬱ですね・・・・・・・・。

当店では、お昼のランチで松花堂弁当をお出ししています。

テーマは個室でごゆっくりと！！、で営業しています。

その他にも、引き取り、お届けなどの、外注弁当もご予算に応じてお作りいてます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真は、お届け弁当の一例です。

基本的に、回収不要な容器で、お作りしています。

気軽にご相談して下さい。

追伸、　　ウコンの○向さん、日曜日の件、了解です、リハビリに専念して下さい。

来月の連休、晴れればいいですね。

海栗です。

礼文産です。

おいしいです。

甘いです。

でも、僕はあまり好んでうにを食べません、なぜなら・・・・・・・・・
　

初めて、本物の生うにを食べたのが、はずかしながら、大人になってから！
函館方面は、ある一部の地域しかうにが採れません、

だからどうした！？、そのとおり、言い訳です。

ちょっと食べるなら、おいしいんですけど、あのうに丼のような、威圧的なさまは・・・・・・。

でも、間違いなく、夏の味覚ですね。

目抜きです。

東北の八戸の沖合いで捕獲させたそうです。

今日はこの頭を使い荒煮にします、油が強いので強めのあたりで、
すばやく焚き上げます。

うまいです！！！！！！

最高です！！！！！！

前にも書きましたが、赤い魚に悪い物はないです。

多分？？？？？。