最近、朝５時でも外は暗いんですね?。

そして今日、外でこの時期出てくる「雪虫」を見てしまいました。

雪虫を見るとまた冬がやってくるのかと毎年思ってしまいます。

そーいえば、この前店長に「今年はどんな秋にしたいですか？」と聞いたところ・・・

「スポーツの秋にしたいね！手稲山に登ろうと思ったけど熊が出没して登れなくなっちゃったよ」

・・・との事でした。秋になると熊さんもご飯を求めて降りてくるんですかね。

ちなみに、私も「スポーツの秋」にしたいと思います。

今、自動車学校で大型二輪の免許取得に奮闘中でございます。
今日も元気よく立ちゴケしてきました！！（自慢するところではないですね　笑　）
生まれてこの方スクーターも乗ったことの無いこの私を、卒業まで導いてくれる指導員も凄いですね（笑）
今月中に、頑張って免許取得出来ればと思っております。

でもやっぱり「食欲の秋」ですかね。
いや、「睡眠の秋」も含めておきます。

さて、前に日本酒でひやおろしをご紹介しましたが、また入荷しましたので写真載せます。

雪の茅舎　純米吟醸　ひやおろし　　　酒度＋３　　　（秋田県）

ふくよかで上品な喉ごし、口に含むと鮮やかな香味が感じられるひやおろしです。

是非、いかがでしょうか。

夏もあっという間に終わり、もう秋がやってきてしまいました。

半袖から長袖に切り替わります。でも私は秋に着る服とか結構好きなんです。
秋っぽい落ち着いた色が好きなだけなんですけど。服を買っても地味?な色が集まってしまいます。
・・・ってつまらない情報すみません。性格まで地味?なんでもっと明るい服装に挑戦しようと思います。

さて、この時期になるとお酒は「ひやおろし」が出てきますよね！！
お店でも仕入れました。

「白露垂珠　純米吟醸　ひやおろし」　山形県

杜氏自らが栽培した「羽黒産美山錦」と「出羽燦々」のコラボレーション。

口に含むとサッパリしていて淡麗さと米の旨みが広がり、爽やかな印象です。

秋にぴったりなお料理と一緒にいかがでしょうか。

ワイン、入荷しました。

〈白〉　２０１１年　クロウディア・デ・ヴァルフォルモサ
　　　　
　　　　柑橘類やトロポカルフルーツを連想させる、フルーティーな香りでまろやかですっきりした中に甘みもあります。
　　　　

〈赤〉　２００９年　アルテロ

　　　　スペインの代表的な葡萄品種「テンプラニーヨ」、「メルロー」で芳香の強い熟したストロベリーのような果実味が出ています。

いかがでしょうか。

田酒　四割五分　純米大吟醸（青森県）　　９００円

山田錦４５％精米による、旨味のしっかりとした上品でフルーティーな香りの純米大吟醸で、年に一度しか出荷されない貴重なお酒です。

出羽桜　桜花吟醸　山田錦　（山形県）　　５５０円

山田錦１００％使用し、華やかな香り、山田錦特有の奥行きのある深い味わいが楽しめます。

メニュー表には「出羽桜　雪漫々　大吟醸」や「田酒　特別純米」もありますので、飲み比べなんかも楽しいのではないでしょうか。

解禁しましたね！！

毎年１１月の第３木曜日に解禁のボジョレー・ヌーボーです☆

毎年、「今年の出来は最高！」だとか「５０年に一度の出来！」だとか色々言われていますが、今年は・・・

「今までに経験したことのない厳しい天候の年」

だそうで、春が寒く、初夏に雨が多くワイン用の葡萄が育つ環境としては厳しい天候だったみたいです。

８月からは快晴の暑い日が続き、結果、収穫時点の葡萄の出来としてはバラつきがあると言われています。

これは、各生産者の腕の見せ所ですね！！

お店でもご用意しております。

（グラス　７５０円／ボトル　３，５００円）

是非、いかがでしょうか☆