よし田の和心 » 食材・料理

2014/10/25

おせちの受付

長くブログをサボっているうちにあっという間に外も寒くなってしまい、今年も残すところあと２ヶ月と少しになってしまいました・・・。

みなさん、風邪を引いて体調崩していませんか？

さて、今年もおせちの季節となってきました。
ブログでもお知らせしたいと思います。

（昨年の一例です）

和食三段重でお一つ税込み２５，０００円。
３?４名様で十分お召し上がり頂ける量となっています。

限定５０食で定数になり次第販売終了となるので、是非ご検討して頂ければと思います。

お電話、ＦＡＸでご予約お待ちしております！！

Filed under: 食材・料理 — admin @ 16:43:26 Comments (0)

2014/6/6

めでたい！

きれいなグラデーションで光沢のあるウロコに覆われていて、かわいい顔してるなーと見るたびに思います。

高級食材として知られていますよね。

甘鯛です。

脂肪分が少なく、良質のたんぱく質やビタミン、ミネラルがバランス良く含まれているそうで、アマダイパワー全開ですね♪

今回はお客様のお祝いの席でコースの焼き魚としてお出しする予定です。

店長によると「甘鯛は若狭焼きにするのが最高だねっ！！」とのこと。

料理を出すこちらもめでたい気持ちになりそうです♪

Filed under: 食材・料理 — admin @ 15:26:31 Comments (0)

2013/12/7

おせちの受付中！！

今年もおせちの季節がやってきました！！
まだお決まりでない方、和処よし田のおせちいかがでしょうか。

昨年の一例です。

和食三段重でお一つ税込み２５、０００円です。

３?４名様でお召し上がり頂けます。

３１日にお届けかお引取りになります。

まだまだお電話、ＦＡＸで受け付けていますので是非お待ちしております！！

Filed under: 食材・料理 — admin @ 14:45:17 Comments (0)

2013/10/19

この時期の

「鰤」　（ブリ）

師走に近い時期に脂がのって美味しくなってくる魚なので魚へんに師で「鰤」と言われているんだそうです。

あとなぜ「ブリ」と呼ぶのか。

色んな説があるみたいですが、

脂が多い魚で「アブラ」が→「ブラ」→「ブリ」になったとか。

身が赤くて「ブリブリ」してるから、とか。

今日のブリは６.５ｋｇ。下の鮭と一緒に写してみました。

ブリといえば、ブリ大根！！

食べたら体も温まりますし、一緒に日本酒なんていかがでしょうか。

本日のおすすめでお出ししています。

Filed under: 食材・料理 — admin @ 15:26:38 Comments (0)

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