最近、お昼ご飯を食べ過ぎると、もの凄い睡魔におそわれてしまいます・・・

これからだんだん雪も解けて本格的な春になるにつれて、ポカポカ陽気になってくると余計に眠たくなってきますよねー。
冬眠じゃなくて、私、春眠に入ります・・・（笑）

でも大丈夫です！夜の営業前にはおめめパッチリにさせて、皆さんのことお待ちしておりますのでご安心ください！！

さて、今回は「白海老のかき揚げ」です。

海老には栄養がたっぷりで、かき揚げなど殻ごと食べるとカルシウムやマグネシウムなどがたくさん摂取できたり、脂肪分が少なく良質なタンパク質の比率が高い食材で、とてもヘルシーなんですって！

桜海老よりも大きめのサイズ。
海老の香ばしい風味をお楽しみ下さい！

白海老のかき揚げ　　８８０円

「春」

「羽」

さて、このあとに続く漢字一文字は何でしょうか！

はい、「鰹（かつお）」ですよね。

今回は「羽鰹」と「春鰹」のお刺身をご用意しています。

（上が羽鰹、下が春鰹）

それぞれ単品でお出しししていますが、違いを味わいたい方は是非！半分ずつの量での２種類食べ比べセットをおすすめします！！

脂身が少ない、さっっぱりした感じ、身がしまっている、などなど・・・色々食感を味わってみてください。

お待ちしています。

２月もあっという間に終わってしまい３月１日には、もう公立高校の卒業式も行われたんですねー。
早すぎます。

今日は３日、「ひなまつり」、そして「耳の日」ですね。

ひなまつりっぽい料理・・・そんなにありませんが（汗）
今週の金耀、土曜はグランドメニューから料理を選ばなくてもいいんじゃないかというくらい、「本日のおすすめ」をたくさん用意しています！！

私が食べたいのは・・・

黄あらの刺身、生帆立のカルパッチョ、春野菜の天ぷら、黒豚の角煮、そして〆に、にしんそば
それにお酒で満足です（笑）

おすすめの紙を見ながら想像してしまいました・・・（笑）

あと、以前あったかぽかぽかメニューを何品か紹介してきましたが、今回はこれ！

「キムチうどん小鍋」です！

まだまだ寒いので〆にいかがでしょうか。

お待ちしています。

外はサクッ！

中はとろーっ！

熱っ！

よく聞く表現の言葉ですが、今回はこれです。

写真じゃ見づらいかもしれないですが・・・

「鯛の白子天ぷら」です。

白子ならではの濃厚でクリーミーな味わい、いかがでしょうか。

お待ちしています。

春がきーたー、春がきーたー、どーこーにー来たー

私には来てませんが（笑）、和処よし田の料理にはだんだんと春が来ています。

春を告げる魚「ニシン」もご用意していますが、今回は山の食材です。

「春野菜の天ぷら」です！

（写真撮り忘れてしまいました・・・すみません・・・）

こごみ、行者にんにく、たらの芽、うど・・・

春を告げる山の食材がたんまりです。

揚げたてをお塩でどうぞ！

お待ちしています。