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12月最初の週
おかげさまで、なかなかの賑わいをみせている「和処よし田」です。
見ていてくださる方々、更新が遅くなり、申し訳ありません（反省）
今日は、あんこうを一本買ってみました！
自分が卸してみたかっただけかもしれませんが（汗）
ぬるぬるの体を解体して、身は「昆布〆」に！七つ道具は「唐揚げやお鍋の具財」に
そして肝はていねいに血抜きして「あんきも」に！
やはり国産のあんきもを自家製で蒸すと、格段に柔らかい！
お味も濃厚です！
是非食べていただきたいですね！
自信をもっておすすめします！
日本酒に合いそう！
武藤