夜はまだ肌寒いですが、昼頃はあったかぽかぽか陽気になってきましたね?！
道内の桜の開花も早まってきそうな予感ですね！！
さて、春に旬を迎える食材はたくさんありますが、その中でもこちら・・・
マテ貝です。
細長い二枚貝の形で薄い殻で出来ています。
独特の形ではありますが、クセがないので今回は酒蒸しでいかがでしょうか。
春に旬を迎える貝は多く、栄養価が高いので美容に嬉しいメリットもたくさんもってるんですって。
女性の皆さん是非、貝食べましょ（笑）
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