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おすすめ生酒
久しぶりにおすすめ日本酒の紹介です。
左 「福祝 純米大吟醸 直汲み無濾過生原酒」 （千葉県）
華やかな香りで旨味と甘味のバランスが整った後キレの良い、新酒ならではのフレッシュな味わいです。
右 「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生酒」 （群馬県）
ほのかにライチや洋ナシを想わせる香り、酸と甘味の輪郭がはっきりとした味わいです。
毎年、他県産米とコラボして醸すシリーズだそうで、今年は北海道のきたしずくと吟風を半分ずつ使用しています。
どちらとも純米大吟醸の生酒シリーズとなっています。いかがでしょうか！