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暑いですね！
いやー！毎年思うのですが、今時期ってこんなに暑かったんですかね、
調理場のコンロの前は、サウナの中みたいに暑いです。
今日は、こんなのが入りました。
いばら蟹の外子です。
少し味見をしてみたんですが、ぷちぷちとした食感と、ふくよかな甘みと、程よい塩気
とても美味です。
道外からこられるお客様には、とても喜ばれるのでは！と思います。
こちらは、サッカーで次に対戦する、デンマークでは、とてもポピュラーな魚らしいですよ！
おいしいといわれる時期は、はずしてますが、ねっとりとした身質をお楽しみいただけますよ！
ちなみに奥にいる少し大きなお魚は、鱸ですよ。
武藤でした！