生きたまま、到着です。 大格闘のすえ、成敗完了です。
「釧路産活さめがれい」
深海に生息してる魚で、とても脂ののった！ねっとりとした、濃厚な味のお魚です。 まだ身がビクビクしてますよ！
魚は、〆たてよりも、少し置いたほうが旨味が増す！と言われています。 たしかにそのとおりなんですが、 口に入れた時の食感！活〆にしかない美味しさがあります。 濃厚な白身のぶりぶりの食感！日本酒に合うことまちがいなしですね！
武藤でした。
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