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日本酒
おすすめの日本酒、今月から新しくなりました。
今回は、、、
「陸奥八仙 華想い」 純米大吟醸 （青森県） ５５０円 です。
青森県ならではのりんごのような果実香、フルーティーな口当たりの中に熟成された旨味が感じられる純米大吟醸です。
最近、日本酒にも「旨味」という味の表現を使う事を知りました。料理だけじゃないんですね。
日本酒まだまだ勉強中ですが、味・作り方・種類、、、知れば知るほど深いなぁと感じています。
ちなみにメニューには載せていない日本酒も。
こんなのもあるので、「ブログのお酒見ました」などお気軽に言って下さい。
ご用意致します。
馬嶋でした☆☆