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まったく！鮟鱇って魚は？
冬の魚はおいしいものがたくさんありますが、なかでも鮟鱇（あんこう）
は有名ですよね。
でもこの魚、かなりのなまけもの？みたいですよ、胃袋が大きく
餌になる魚はほぼまるのみ、その上あまり活発に動かない、
人間だったら、メタボリックまちがいなし！、でも、いや、だからこそ
おいしいみたいですね。
なんでも、一度ご飯を食べたら３?５日位もつみたいです、鮟鱇をさばいてると
必ずと言っていいほど胃袋に魚が入ってますね、それも原型で。
でも、そんなあんこう君がぼくは大好きです、理由はあの姿、形、
とてもおいしそうに見えない、そして見慣れてくると結構かわいいと言うか
愛嬌のある顔をしてます、僕だけかも知れませんが
鮟鱇と言えば、あんきもですよね、でも僕は淡白ですが身がすきです、
新鮮な鮟鱇を昆布〆にして、ぽん酢でいただきます、
もちろん薬味いっぱいで、ですよね○下料理長。
鮟鱇の昆布〆、夫婦蝶々を添えて