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フランスの風！？
昨日当店に珍客？？が来ました、名前は「ロマン」24歳のフランス人青年です。
僕の友人でスープカレー店、らっきょのオーナー「井手さん」のブラザー？！
いや、知人でロマンはフランスでコック（調理人）をやっているそうです。
今回日本に１０日間位滞在予定でせっかく遠くから来たのでうちの店の
厨房を見学したいとのこと、井手さんに日本語はなせるの？と聞いたところ
ちょっとだけ・・・、まずい！、どうしようと緊張してましたが以外にも
かたことの英語、デスチャーなどで大丈夫でした。
彼は日本の魚に興味があるらしく、いろいろと聞かれ、なんでも彼が働いて
いる所はフランスでも内陸？だそうで、魚は種類が少ないそうです、
とりあえず今が旬の《真そい》をおろしてもらい、刺身や握りでたべさせたら
「おいしい、おいしい」といってました。
うちのスタッフも彼といろいろと交流を深め、僕もフランスの文化や食生活など
とてもいい体験をしました、また日本に来たときには寄ってもらいたいですね。
そんなこんなで師走も残すとこ20日位程、気合入れて頑張ります。
（追伸）
まだ不慣れでブログにのせる写真がうまく撮れません、今度某カメラマン？？
に手ほどきを受けてきます。