2008/3/15

海のスプリンター?

かつをです!!!!!!

dekatuo.JPG
                   僕の中での、春告魚!! (注:鰊じゃありません)

今回のかつおは、重さが7,5キロもありました、結構、大きめのほうです。

かつおはとても泳ぐのが早いらしく、寝るのも、ご飯を食べるときも
泳いでるみたいです、簡単に言うと、泳ぐのをやめたら、死ぬそうです
(なんかとってもつかれそう)

前にも紹介しましたが、僕は鰹が好きです。

こだわりは、絶対冷凍ものは食べません、だから、店でも冷凍物は使いません
鰹は、今時期のもの、だからこそ、うまい!!!!

春を感じさせる魚です。

Filed under: 食材・料理 — admin @ 11:42:34  Comments (1)

2008/3/13

びっくり!!です。

すごいです!!!

この前、誕生日に頂いた物なんですが

エプソンのデジタルカラープリンター!!

karario.JPG
                        長澤 まさみちゃんの カラリオ?♪♪  ミー

ほんとにカメラ屋さんに出したみたいに、すごいです、

それにこのプリンター、CD?Rにもおとせるみたいで、ここまですごいと
もう、カメラ屋さんにプリント頼まなくてもいいですね。

よぉ?し、後はマクロレンズ買って、頭皮のちぇっく! しようかな?

ゆ○じさん、診断してあげますよ!!(笑)

Filed under: 店長 — admin @ 16:36:12  Comments (2)

2008/3/11

ご協力 有難うございます!!

実は先週の土曜日、当店の店主であります 「丹内栄治」 が、めでたく39歳の誕生日を迎えました。

仕事を終え、いつもお世話になっている 「まある」さん で、お祝いの宴を開かせて頂きました!!

39birthday.JPG

勇○さんより頂いたお酒を手に、アイドルの様な満面の笑みを…

美味しいお料理を頂きつつ、会話も大いに盛り上がりまして、あっという間に時間が経ってしまいました。

kandan.JPG

盛り上がりの様子

中盤で主役の店長からプレゼントがありました。
ただ、一つしかないので皆でジャンケンをして、店長に勝ち残っていた人に贈るルールにしたんです。

そこで、奇跡が起きました。

なんと!

なんと!!

なんとーーーー!!!

全員がチョキを出していたのです。

凄い奇跡です!!

choki.JPG

チョキの記念に1枚

と言う感じで、お開きとなりました。

今回ご協力頂きました 山下料理長、そして「まある」のスタッフの皆さん

千歳からわざわざ参加して下さった 鈴木ご夫妻
仕事明けに集まって下さった マスミさん ムラカミさん ヒロナガくん ササキさん

有難うございました。

Filed under: スタッフ — admin @ 22:07:14  Comments (8)

2008/3/10

今が旬!!

hotaruika.JPG
                          富山産  生蛍烏賊

今の時期だけのほたるいか(もちろん生での話しです)

僕は函館出身なので、いかにはちょっとうるさいです、
夏になると、リアカー?で朝いかを売りにきてました、昔の話ですが

今の仕事に入ってから、初めてほたるいかを知りました(もちろん生の)

さすがに函館では捕れませんから!!、 残念、(長井秀和風)

 

Filed under: 食材・料理 — admin @ 16:32:13  Comments (0)

2008/3/7

プレミアムビール

今日、新聞(道新の朝刊)を読んでたら、プレミアムビールのことがのってました

なんでも、プレミアム市場から遅れをとっている、アサヒ、キリンが
追走にはいるとか・・・・・

たまにしか行かないコンビニに行くと、ビールの種類ってかなりありますね、

プレミアム、普通、発泡酒、その他の雑種などなど

新ものずきのぼくは、新発売のものは、いろいろと買ってのみますが・・・・・・

個人的にキリン一番搾りが好きですね、あとはちょっと贅沢に
普通のエビスと黒のエビスを2:1でわる飲み方が好きです。

ちなみに当店は開店当時から、エビスビール(もちろんプレミアム)を提供してます。

やっぱり日本人はビールが好きですよね!!!!!

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               ら・ら・ら・ら・ら?ん・ら・ら♪♪  ちょっと贅沢なビールです。

Filed under: 店長 — admin @ 15:33:10  Comments (2)