お久し振りです、オノです。

今日、夕張メロンの初せりで、２玉　弐拾五萬円、２５万円？！

凄いです。

店頭では、１玉　１２５，０００円で販売しているそうですね。

全国ネットのワイドショーでもこの話題が出てきました。
どんな人が食べるんだろう…？

メロンは私の好きな果物ＢＥＳＴ３に入りますが、ただ高級で、今ではなかなか自分で購入することはありません。
小さな頃は、実家の畑にスイカと共に栽培してあって、夏になれば食べていたものです。

という流れで、ご当地物！！！

夕張メロン味

意外とメロンの味が濃くて、美味しかったですよ。

今日からお薦めのお酒が変わります。

秋田県　刈穂六舟　純米吟醸

もう５月なのに雪が降ったり、まだ５月なのに台風が発生したりと異常な感じですね、最近。

この異常気象に惑わされることなく、今月も頑張って乗り切りまーす！！！

今日お店に出勤する前に、肉屋さんによって来ました、

別になにを買うとかは決めずに、ただ寄ってみたんですが、見てるうちに
おいしそうな、牛肉のもものかたまりを見つけ買ってしまいました
ただ、国産ではなく、オーストラリア産ですけど。

今日はこのもも肉を、たたきにします

まず生肉のうちに、塩、荒挽き黒こしょう、おろし生姜、おろしにんにくをぬりつけ
約３０分位、常温に出しておきます

そのあと、フライパンで加熱、最初強火でなか弱火、ころがしながらゆっくりと

そして頃あいをみて、冷水におとし余熱の浸入をふせぎます

もちろんすぐ食べるときは、そのままのほうがいいとは思うんですが、
店で使うとなると、しょうがないですよね！

そして今日は和芥子のソースで、

なんとなくからしって気分なんです。

当店はカウンター席以外、すべて小上がり席になってます、

前々からお客さんに、「堀ごたつ席がいいよ」とのご要望が多々有り
この度、５部屋ある内の、４部屋を掘りごたつ席に改装することになりました。

５月１２日（月）を予備工事、

５月１９日（月）を本工事、

と２回に分けての工事となってます
（予約の関係上、こうなりました）

その為、上記の日にちを休ませて頂きます。

これからもお客様に喜んでもらえるよう、頑張ります。

最近、桜ねたばかりですいません、でも時期だから許して！！

今日、桜の隠れ？名所に行ってきました、でも穴場のわりには結構混んでいて
ひょっとすると、有名（メジャー）な所なんでしょうか？

いつもなら、ゆっくり行っても、１時間もあれば十分なんですが、さすがに
連休の最中、２時間位もかかりました、
（石狩からほぼのろのろ運転、疲れました（泣））

やっとの思い出ついたのに、いざ、写真を撮ろうとしたらＳＤカードを忘れて、やば！！
もちろん売店にも売ってるわけもなく、（正直、タイムストリップした感じの売店）
しょうがなく、携帯で撮影しました、なんとも情けない！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　満開の桜トンネル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　満開の桜街道

やっぱり携帯での撮影は、いまいちですね！！

帰りはすいすいと帰ってこれました（もちろん反対車線はびっちり渋滞）

桜ねたも今日で最後です。（ちょっとしつこかったかな？）