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2011/3/25

あばれてます！

生きたまま、到着です。
大格闘のすえ、成敗完了です。

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「釧路産活さめがれい」

深海に生息してる魚で、とても脂ののった！ねっとりとした、濃厚な味のお魚です。
まだ身がビクビクしてますよ！

魚は、〆たてよりも、少し置いたほうが旨味が増す！と言われています。
たしかにそのとおりなんですが、
口に入れた時の食感！活〆にしかない美味しさがあります。
濃厚な白身のぶりぶりの食感！日本酒に合うことまちがいなしですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武藤でした。

Filed under: スタッフ — admin @ 11:55:00  Comments (0)