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活ふぐ！
なぜか、活真河豚入荷です。
なかなか生命力の強いお魚さんで、脳天のところに、出刃包丁を「ぶすり！」と刺して〆るのですが、〆たあとも「きゅんきゅん」と鳴いていました。
身は、ぶりぶりで、包丁も入っていかないですし、噛み切れないくらい弾力がありますが、
あえて、少し厚めに切ってお出ししようと思っています。
よさこい祭りやサッカーのワールドカップで、みなさん盛り上がっているのではないでしょうか！
「よし田」も負けじと盛り上がっています。
冷たいビールで、お待ちしてます。 武藤