2008/4/8

今日の鮮魚!!

今日、生の桜海老が入りました、

この海老、小さいのに甘みがあり、ほんとおいしい海老です

特に、かき揚げなどにすると香ばしく、ビールには最高ですね。

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                           静岡産   生さくら海老

それから、もう一品、きんときです、正直この魚は僕も扱いはじめて
まだ日があさいので、うまく説明できませんが、北海道にはいなくて
よく、九州の方からきてます

煮物、蒸し物、もちろん生でも、白身魚なので、くせもなく調理方を
選ばない、とても使いやすい魚ですし、美味しいです。

kintoki.JPG
                         赤い魚に悪いものはいません!!  多分??

Filed under: 店長 — admin @ 16:55:46  Comments (0)